Thứ sáu 08/11/2024 18:29 24h qua English RSS
Hotline: 094 540 6866
Trang chủ / Sức khỏe /

Cải thiện kỹ năng thực hành dinh dưỡng để nâng cao tầm vóc Việt

11:35 | 16/11/2020

(Xây dựng) - Con quá gầy, con quá béo - nỗi khổ tâm của cha mẹ lại là một thách thức của thế giới khi trẻ không có được một chế độ ăn lành mạnh. UNICEF cảnh báo Việc thực hành dinh dưỡng chưa đầy đủ và phù hợp khiến gánh nặng suy dinh dưỡng càng thêm nặng nề.

Hàng triệu trẻ em đang có chế độ ăn không lành mạnh

Báo cáo toàn cầu về "Trẻ em, thực phẩm và dinh dưỡng" của UNICEF năm 2019 đã miêu tả rõ gánh nặng của ba dạng thức suy dinh dưỡng: Thiếu dinh dưỡng, đói tiềm ẩn do thiếu vi chất dinh dưỡng thiết yếu và thừa cân.

Tại Việt Nam, thống kê cho thấy 24% trẻ em dưới năm tuổi thấp còi, 6% trẻ em dưới năm tuổi gầy còm, 6% trẻ em dưới năm tuổi thừa cân, hơn 50% trẻ em dưới năm tuổi bị đói tiềm ẩn.

Theo báo cáo này, thói quen ăn uống và việc cho trẻ ăn thực phẩm kém dinh dưỡng đã bắt đầu ngay từ những ngày đầu tiên khi trẻ mới ra đời. Việc thực hành cho ăn bổ sung và dinh dưỡng bà mẹ ở Việt Nam phần lớn là chưa đầy đủ và phù hợp, khiến cho gánh nặng suy dinh dưỡng càng thêm nặng nề.

“Hàng triệu trẻ em trên thế giới đang tồn tại với chế độ ăn không lành mạnh bởi vì đơn giản là các em không có lựa chọn nào tốt hơn. Cách chúng ta nắm bắt và giải quyết vấn đề suy dinh dưỡng cần phải thay đổi. Suy dinh dưỡng không đơn thuần chỉ là có đủ thức ăn cho trẻ ăn; mà trên hết là phải có thức ăn lành mạnh để ăn. Đây là thách thức chung của thế giới ngày nay”, bà Henrietta Fore - Giám đốc điều hành UNICEF cho biết.

Cải thiện kỹ năng thực hành dinh dưỡng để nâng cao tầm vóc Việt
Chương trình Vì tầm vóc Việt đồng hành cùng phụ huynh trong cải thiện kỹ năng thực hành dinh dưỡng.

Trong cuộc đồng hành cùng phụ huynh 4 năm qua, chương trình Vì tầm vóc Việt cũng đã chỉ ra các hiểu nhầm của phụ huynh khiến cho thực hành dinh dưỡng chưa mang lại hiệu quả tốt nhất cho con như kì vọng.

Đó là suy nghĩ cho con ăn thật nhiều mới tốt mà chưa quan tâm tới chất lượng món ăn. Đó là việc cho rằng thức ăn ở ngoài cũng đủ dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm nên vô tư cho con ăn theo ý thích. Hay việc giao con cho nhà trường và cho rằng trường học trong thành phố thì cũng yên tâm được phần nào.

Tuy nhiên, thời gian qua, rất nhiều vụ việc lùm xùm về dinh dưỡng trong trường học mà nguyên nhân đã được chỉ ra là do thiếu tiêu chuẩn bữa ăn, đồng thời người làm dinh dưỡng học đường chưa có chuyên môn, kiến thức.

Nâng cao nhận thức, góp sức thay đổi thực hành dinh dưỡng

Các cuộc điều tra chỉ ra rằng nguyên nhân về trình độ, nhận thức và thói quen thiếu khoa học của các ông bố, bà mẹ và cả ông, bà của trẻ là thách thức lớn nhất trong việc điều chỉnh dinh dưỡng, mang đến những bữa ăn lành mạnh cho trẻ.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng, đối với phòng, chống suy dinh dưỡng trẻ em, điều quan trọng nhất vẫn là tuyên truyền, hướng dẫn kỹ năng thực hành dinh dưỡng.

Nhận thấy thực trạng trên cần được xử lý, từ tháng 9/2016 đến nay, chương trình Vì tầm vóc Việt với sự đồng hành của Tập đoàn TH đã tích cực truyền thông thay đổi nhận thức, thói quen hướng tới thay đổi hành vi thực hành dinh dưỡng của cha mẹ Việt.

Cải thiện kỹ năng thực hành dinh dưỡng để nâng cao tầm vóc Việt
Kênh Youtube Vì tầm vóc Việt có series chương trình cung cấp các thông tin bổ ích góp phần thay đổi thói quen thực hành dinh dưỡng.

Các bậc phụ huynh, trẻ em và bất cứ ai quan tâm tới vấn đề dinh dưỡng đều có thể tìm được các câu chuyện thú vị và lời khuyên thực hành dinh dưỡng chuẩn chỉ từ các chuyên gia trong series chương trình phát sóng giờ vàng 20h05p trên sóng VTV1.

Trong 30 năm qua, Việt Nam đã có tiến bộ lớn trong công tác nâng cao sức khỏe cho người dân, trong đó có dinh dưỡng. Tuy nhiên, tình trạng suy dinh dưỡng, cải thiện chiều cao của người dân Việt Nam nói chung và trẻ em nói riêng vẫn kém so với khu vực và thế giới.

Những năm gần đây, Chính phủ đã xác định dinh dưỡng là viên đạn thần kỳ thúc đẩy sự phát triển thể lực, tầm vóc người Việt mang đến tương lai bền vững. Tháng 7/2016, Thủ tướng Chính phủ cũng đã phê duyệt Quyết định 1340/QĐ-TTg với mục tiêu khi kỷ niệm 100 năm thành lập đất nước, Việt Nam ra khỏi danh sách nước có người dân thấp còi.

Cải thiện kỹ năng thực hành dinh dưỡng để nâng cao tầm vóc Việt
Cải thiện bữa ăn học đường là một trong những giải pháp quan trọng trong nâng cao tầm vóc, thể lực trẻ em Việt Nam.

Đặc biệt, đầu năm 2019, Chính phủ ban hành Quyết định 41/QĐ-TTg với nội dung: “Bảo đảm dinh dưỡng hợp lý và tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh, sinh viên…”. Trong số các hoạt động được Bộ Giáo dục và Đào tạo triển khai, Bộ trưởng Phùng Xuân Nhạ đặc biệt nhấn mạnh tới mô hình điểm về dinh dưỡng và bữa ăn học đường do Vụ Giáo dục Thể chất triển khai với sự đồng hành của Tập đoàn TH.

Đây là nghiên cứu bài bản, lĩnh hội đầy đủ các thành tựu dinh dưỡng từ kinh nghiệm của các quốc gia đã thành công trên thế giới, kết hợp với khảo nghiệm thực tế tại các địa phương, vùng miền của Việt Nam. Từ nghiên cứu này sẽ đưa ra được giải pháp chuẩn hóa bữa ăn học đường, đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ và nâng cao kiến thức/nhận thức của người làm dinh dưỡng học đường.

Đất nước đang bước vào thời kỳ hội nhập thì phải đi lên bằng chất lượng tăng trưởng, trong đó có chất lượng con người. Muốn vậy phải hành động từ ngày hôm nay với sự tham gia của toàn xã hội. Và chương trình Vì tầm vóc Việt và nhà đồng hành - Tập đoàn TH đang góp sức lực nhỏ bé của mình vào mục tiêu lớn lao đó.

Xem lại các clip về chủ đề dinh dưỡng của Vì tầm vóc Việt tại đây

Hoàng Linh

Theo

Cùng chuyên mục
Xem thêm
  • Hà Nội: Giao hơn 1.900m2 đất thực hiện Dự án xây dựng Trạm y tế xã Mê Linh

    (Xây dựng) - Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Nguyễn Trọng Đông vừa ký ban hành Quyết định số 5337/QĐ-UBND về việc giao 1.970,5m² đất tại xã Mê Linh, huyện Mê Linh cho UBND huyện Mê Linh để thực hiện Dự án Xây dựng Trạm y tế xã Mê Linh.

    08:13 | 16/10/2024
  • Vĩnh Phúc: Quan tâm đầu tư cơ sở hạ tầng, trang thiết bị máy móc ngành Y tế

    (Xây dựng) - Đó là chỉ đạo của Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Phúc Trần Duy Đông tại buổi làm việc với Sở Y tế tỉnh cùng với một số Sở, ban, ngành, địa phương vừa qua.

    20:34 | 13/10/2024
  • Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh vùng Duyên hải Trung bộ ký kết Thỏa thuận hợp tác và phát triển trong lĩnh vực y tế giai đoạn 2024-2025

    (Xây dựng) - Nằm trong khuôn khổ Hội nghị sơ kết 1 năm triển khai thực hiện Thỏa thuận hợp tác phát triển kinh tế - xã hội giữa Thành phố Hồ Chí Minh với các tỉnh vùng Duyên hải Trung bộ đang diễn ra tại thành phố Quy Nhơn (Bình Định), ngày 10/10, Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Sở Y tế các tỉnh, thành vùng Duyên hải Trung bộ tổ chức Hội nghị ký kết thỏa thuận hợp tác giữa ngành Y tế Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành vùng Duyên hải Trung bộ giai đoạn 2024 – 2025.

    11:35 | 11/10/2024
  • Hà Nội: Phê duyệt điều chỉnh cục bộ Quy hoạch chi tiết Bệnh viện Bạch Mai

    (Xây dựng) - Phó Chủ tịch UBND Thành phố Dương Đức Tuấn vừa ký ban hành Quyết định số 5225/QĐ-UBND về việc phê duyệt điều chỉnh cục bộ Quy hoạch chi tiết Bệnh viện Bạch Mai, tỷ lệ 1/500 tại các ô quy hoạch ký hiệu KKD, CX8.

    09:50 | 11/10/2024
  • Phê duyệt đầu tư xây dựng cơ sở 2 Bệnh viện Thận Hà Nội

    (Xây dựng) – Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà vừa ký ban hành Quyết định số 5265/QĐ-UBND ngày 08/10/2024 về việc phê duyệt dự án Đầu tư xây dựng cơ sở 2 Bệnh viện Thận Hà Nội tại phường Yên Nghĩa, quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội.

    09:08 | 11/10/2024
  • Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau “truy” vấn chủ đầu tư Dự án Bệnh viện Đa khoa vốn 3.300 tỷ

    (Xây dựng) – Sáng 9/10, tại Hội nghị Công tác kiểm điểm điều hành kinh tế - xã hội tháng 9 và 9 tháng năm 2024, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lâm Văn Bi khá bức xúc khi qua báo cáo, Ban Quản lý dự án công trình xây dựng tỉnh là 1 trong 4 Ban giữ vốn nhiều nhất nhưng tỷ lệ giải ngân thấp nhất chỉ đạt 14,9%.

    08:43 | 10/10/2024
  • Đảm bảo các phương án phòng cháy chữa cháy tại Bệnh viện Phụ sản Trung ương

    (Xây dựng) – Thành lập từ năm 1955, Bệnh viện Phụ sản Trung ương với quy mô hơn 14 khoa lâm sàng, 9 khoa cận lâm sàng, 7 trung tâm, 8 phòng chức năng và hơn 1.000 giường bệnh. Sau gần 70 năm đi vào hoạt động, nhiều công trình được xây dựng từ lâu, để đảm bảo công tác phòng cháy chữa cháy (PCCC) phù hợp với những quy chuẩn, tiêu chuẩn mới, Ban lãnh đạo bệnh viện đã tập trung nhiều giải pháp nhằm đảm bảo an toàn trong quá trình hoạt động.

    16:40 | 02/10/2024
  • Giải mã gen – Công nghệ mới vì lợi ích sức khỏe cộng đồng

    (Xây dựng) - Ngày 26/9, tại Hà Nội, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Bắc Hà cùng Công ty Revita (Bệnh viện Đại học Juntendo) tổ chức Tọa đàm y tế sức khỏe về gen và chóng lão hóa. Đây là sự kiện quan trọng, có giá trị nhân văn và thực tiễn, đồng thời đánh dấu bước tiến mới trong hợp tác quốc tế, mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe cộng đồng.

    17:11 | 26/09/2024
  • Cà Mau: Chấm dứt dự án đầu tư xây dựng Trường Đại học Y dược hơn 1.000 tỷ đồng

    (Xây dựng) – Thông tin từ UBND tỉnh Cà Mau cho biết, tỉnh vừa có thông báo chấm dứt hợp đồng thực hiện dự án đầu tư có sử dụng đất đối với dự án đầu tư xây dựng Trường Đại học Y dược Cà Mau. Nguyên nhân đến từ việc nhà đầu tư vi phạm về nghĩa vụ trong hợp đồng đã ký.

    19:41 | 20/09/2024
  • Dự án Bệnh viện Đa khoa Cà Mau 1.200 giường: Chủ tịch UBND tỉnh có ý kiến

    (Xây dựng) – Hội đồng tư vấn có báo cáo kiểm tra kết quả lựa chon nhà thầu Gói thầu 27. Theo đó, chủ đầu tư là Ban Quản lý dự án công trình xây dựng tỉnh Cà Mau chưa xem xét toàn diện, khách quan, chưa đảm bảo quy định và mục tiêu của đấu thầu là cạnh tranh, công bằng, minh bạch và hiệu quả kinh tế. Bên mời thầu là Công ty TNHH Tư vấn và Đầu tư xây dựng Hợp Nhất xem thường pháp luật và công tác đấu thầu của Nhà nước. Gói thầu 27 được xét lại. Dự án tiếp tục kéo dài.

    09:02 | 15/09/2024
...

Tin bài cuối cùng

Không còn dữ liệu để load